Home Filosofie Duitsland wijnland Wijnstreken De wijnen Wetenswaardigheden Wijn-Spijs Proeverijen Contact
Importeur van Duitse kwaliteitswijnen
Wijnhuis Anneville 2015
Ahr De Ahr is het op één na kleinste wijngebied in Duitsland. Het riviertje stroomt nabij Remagen de Rijn in. Het gebied staat bekent om haar kwaliteit van rode wijn, die tot de beste van Duitsland gerekend worden. Er worden ook enkele goede witte wijnen geproduceerd. Voor rode wijn zijn hoofdzakelijk de Spätburgunder, Frühburgunder, Dornfelder en Portugieser aangeplant. Vooral de Frühburgunder is een echte specialiteit die vooral in de Ahr voorkomt en wat zachtere wijnen geeft als de Spätburgunder. De bodem bevat löss en vulkanisch gesteente. De hellingen worden tot de steilste van Duitsland gerekend. Baden Baden is het meest zuidelijk gelegen wijnbouwgebied aan het Schwarzwald, van Tauber tot de Bodensee. De ligging komt overeen met de Elzas in Frankrijk. De lengte is 400 km.  Er worden witte, rode en roséwijnen gemaakt. Sommige wijnboeren maken rode wijnen uit de Spätburgunder met houten vatlagering. Voor witte wijn wordt de Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder en Rivaner gebruikt. De bodem bestaat uit tertiair kalk, mergel, vulkanisch gesteente en wat koper. Franken Franken ligt langs de Main, ten oosten van Frankfurt. Het is het gebied van de witte karakterwijnen in een speciale fles, de Bocksbeutel. Bodem uit zandsteen, leem, kalk en soms wat koper. De Silvaner is een van de belangrijkste druiven in het gebied en geeft hier wijnen van hoge tot zeer hoge kwaliteit. Hessische Bergstraße De Hessische Bergstraße is een klein gebied in de buurt van Darmstadt. In 1971 werd dit gebied als zelfstandig wijnbouwgebied erkend. De streek wordt “de lentetuin van Duitsland” genoemd, omwille van de vroege fruit- en amandelbloei. Er komen vooral veel witte wijnen vandaan; Riesling, Müller-Thurgau (Rivaner). Mittelrhein De Mittelrhein is een wat minder bekend wijngebied langs de Rijn tussen Bingen en Bonn. Het is toeristisch en mooi vanwege zijn prachtige oude stadjes, kastelen en ruïnes. De Riesling is er koning en geeft de wijnen een bijzonder vol karakter die, vanwege de onbekendheid bij het grote publiek, soms bijzonder gunstig geprijsd zijn. In vergelijking tot de Mosel is deze wijn wat steviger van karakter. Mosel De Mosel is een groot wijngebied. Hoewel vooral bekend van de Duitse wijnen begint het gebied eigenlijk al in Frankrijk. Zij stroomt door Luxemburg voordat zij bij Perl Duitsland binnenkomt om bij Koblenz in de Rijn uit te monden. Twee bekende zijriviertjes, de Saar en de Ruwer (bij Trier), worden ook tot dit gebied gerekend. De Mittelmosel, (van Trier tot Briedel) wordt gezien als het gebied waar de meeste kwaliteitswijnen van het hele Moezelgebied vandaan komen. Van oudsher staat de Mosel bekend om haar fruchtsüße en edelsüße Riesling. Tegenwoordig worden er ook veel meer droge of halfdroge wijnen geproduceerd, die beter inzetbaar zijn bij de hedendaagse keuken. Nahe De Nahe is een kleinere regio van, genoemd naar deze zijrivier van de Rijn. Dit is het gebied waar de kwalitieitsverbetering van de laatste jaren misschien wel het meest zichtbaar is. Nahe heeft sinds de jaren 70 de bijnaam das Probierstübe (‘het proeflokaaltje’). Naheproducenten waren dol op experimenteren met verschillende druivenrassen, wat heeft geleid tot een zeer gevarieerd aanbod. Maar ook in de Nahe draait het om de Riesling, deze druif staat op de beste plekken. De droge variant van de Riesling behoort jaar in jaar uit tot de absolute top van Duitsland. Pfalz De Pfalz is een groot wijnbouwgebied met een lengte van 85 kilometer, gelegen tussen de Rijn en Frankrijk. Met zijn culinaire traditie en een grote veelzijdigheid aan wijnen is het een paradijs voorde liefhebber van het lekkere leven, met al het mooie en goede van Duitsland, verrijkt met een snufje Franse charme. Men maakt er (sensuele) rijke witte wijnen uit Riesling, Müller- Thurgau, Silvaner, Weißburgunder, maar bijvoorbeeld ook de Oostenrijkse Grüner Veltiner. Voor rode wijnen gebruikt men veelal de Spätburgunder en Portugieser. De bodem bevat zandsteen, kalk, leem, mergel en koper. Rheingau De Rheingau ligt langs de bossen van het Taunus-gebergte en de oevers van de Rijn tussen Wiesbaden en Rüdesheim. De bossen beschermen de gaarden tegen koude noordenwinden. Doordat de bodem bestaat uit leisteen, zand, klei, mergel en löss, worden hier de mooiste wijnen van Duitsland gemaakt. De hoge kwaliteitseisen die de wijnbouwers zichzelf van oudsher opleggen zijn mede oorzaak van de reputatie (de Benedictijnen van Johannisberg en de Cisterciënzers van Kloster Eberbach). De eerste Spätlese werd hier in 1775 gemaakt. Rheinhessen Rheinhessen is de grootse wijnregio in Duitsland, gelegen in de driehoek Worms, Mainz en Bingen. Het gebied is al lang een soort Eldorado van de Duitse wijnbouw, maar is pas sinds de markt voor goedkope zoete wijnen is ingestort haar kwaliteitsbelofte aan het inlossen (jaren 90 vorige eeuw). De bodem is hoofdzakelijk löss, met wat mergel, kwarts en porfier. Er is een duidelijk verschil tussen de wijnen die afkomstig zijn van de hellingen langs de Rijn (de zogenaamde Roter Hang) en de wijnen uit het zacht-glooiende achterland, de Wonnegau of Hügelland. De wijnen van de Rijn-oevers zijn aanzienlijk mineraliger dan die uit het achterland. Hoofdzakelijk witte wijnen uit Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Kerner en Scheurebe, doch ook rode uit Portugieser, Dornfelder, Spätburgunder en andere kleine aanplant zoals Schwarzriesling. Het aandeel rode wijn is de laatste 10 jaar verdubbeld. Saale-Unstrut Saale-Unstrut ligt vijftig kilometer ten zuidwesten van de stad Leipzig in de deelstaat Saksen- Anhalt. Het gebied is genoemd naar de gelijknamige rivieren de Unstrut en Saale. Dit is het noordelijkst gelegen commerciële wijngebied van Europa. De bodem bevat kalk, mergel, zandsteen, leem en klei. Voornaamste gebruikte druivenrassen zijn: Müller-Thurgau, Silvaner, Weißburgunder, Riesling en Spätburgunder. Sachsen (Saksen)  De Sächsische Weinstraße is gelegen rond de rivier Elbe, in Saksen. Een document uit 1161 handelt reeds over de wijnbouw, doch men neemt aan dat veel eerder wijngaarden werden aangeplant. Hier wordt de mousserende rode wijn Elbtal gemaakt. De bodem bevat graniet, porfier, leem, löss en zandsteen. Württemberg Württemberg is een wijnbouwgebied rond de rivier Neckar. Het gebied is de grootste producent van rode wijnen. Toegestane druiven voor wit: Trollinger, Riesling, Schwarzriesling, Kerner, Müller-Thurgau en Silvaner; voor rood: Spätburgunder, Samtrot en Frühburgunder.
Het Ahrdal met links de Steillage
Rijpe Grauburgunder
Kelder weingut Ratzenberger in de Mittelrhein
De Roter Hang in de buurt van Nierstein
Wijnstreken