Home Filosofie Duitsland wijnland Wijnstreken De wijnen Wetenswaardigheden Wijn-Spijs Proeverijen Contact
Importeur van Duitse kwaliteitswijnen
Wijnhuis Anneville 2015
Deutzerhof Kreuzberg Kriechel Meyer Näkel Salwey Schmitts Kinder Ratzenberger Scheidgen Schlösgut Diel Pfeffingen Niersteiner WG Sankt Antony Borell-Diehl Koch
Weingut Schmitt’s Kinder (Franken) Het familiedomein Schmitt’s Kinder is, vanaf de oprichting in 1910, in familiehanden gebleven. Het behoort nu toe aan de 9e generatie. Wijn- boer en keldermeester Karl Martin Schmitt voert samen met zijn zoon Martin Joh. Schmitt (wijnbouwingenieur) de dagelijkse leiding. Rijd men in de zomer of winter langs Würzburg richting zuiden dan kunt u de wijnbergen in dit Frankenland niet over het hoofd zien. Schmitt’s Kinder is gelegen in Randersacker, één van de dorpen waar de beste wijnen uit het gebied vandaan komen. De rivieren de Main en Reben omringen het gebied.  Er bestaat hier een oeroude wijncultuur die meer dan 1200 jaar teruggaat. Het historische woonhuis van Karl en Renate Schmitt dateert uit 1712 en illustreert de rijke geschiedenis.   De beste wijngaarden van Schmitt's Kinder liggen in Randersacker. De wijngaarden kennen hier een zeer steile hellingsgraad, met een bodem die bestaat uit verschillende lagen van fossielresten, waarbij de middelste en onderste lagen louter uit mosselkalk zijn gevormd. De bovenste laag vormt een bonte mengeling van o.a. bontzandsteen, kalk- en mergel- lagen. De naam Trias refereert ook aan een groep kwaliteitswijnmakers die wijnen van hoge kwaliteit produceren afkomstig van wijngaarden uit dit gebied. Schmitt´s Kinder behoort tot deze selectieve groep van wijn- producenten. Het totale wijngaardbezit omvat 18 hectare met bezittingen in: Randers- acker, Pfülben, Teufelskeller, Marsberg, Sonnenstuhl en Ewig Leben. De wijnbouw vindt met zo min mogelijk interventie plaats en met respect voor de natuur. De handmatige oogst vindt plaats door meerdere gangen door de wijngaard te maken, zodat de druiven op het perfecte moment van rijpheid worden geplukt. De vergisting vindt zoveel mogelijk plaats met de gistcellen die op de druiven zelf voorkomen. Een zuivere manier van wijnbereiding behoort tot de standaardprocedure, waarbij, afhankelijk van druivenras en wijnstijl, gebruik wordt gemaakt van temperatuur gecontroleerde vergisting op edelstaal of vergisting op eikenhouten foeders. Dat we deze extra inspanning terug kunnen vinden in de optimale kwaliteit van de inhoud van de druivenpers mag duidelijk zijn; de wijnen van Schmitt’s Kinder zijn vooral bekend om hun zuivere elegante stijl, waarbij vooral de edelzoete wijnen tot de topwijnen uit het Frankengebied behoren. Weingut Schmitt’s Kinder is lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Schmitt´s Kinder ontving van de Vrije Staat Beieren een eervolle prijsvermelding, de hoogste eer die je als landgoed namens Beieren kan krijgen. Op de International Wine and Spirits Competition ontving Schmitt’s Kinder in zowel 2008 als in 2009 de prestigieuze titel German Wine Producer of the Year. Al met al een topbedrijf.
Wit Randersacker Ewig Leben Müller-Thurgau Kabinett Trocken 2011  € 11,75 Elegante, droge, minerale Müller-Thurgau, die soms ook wel Rivaner genoemd wordt, omdat vroeger, onterecht, werd aangenomen dat deze druif een kruising is tussen een Silvaner en een Riesling. De Müller-Thurgau kent in Franken een geheel eigen gezicht en transformeert hier van een lichte, vrij eenvoudige wijn tot een karaktervol glas met een vrij stevige smaakstructuur. In de geur sporen van muskaat en citrusaroma’s. Deze wijn is droog, licht in alcohol, maar intens van smaak. Milde specerijen en mineralen geven de wijn net dat extra. Bijzondere vermelding: Weingut Schmitt's Kinder werd uitgeroepen tot Beste Duitse Wijnproducent van het jaar tijdens London International Wine Challenge 2009. Doet het goed met varkensvlees, gevogelte, paté en diverse niet al te pittige, liefst vettige worstsoorten. Houdbaar tot 2016 Randesacker Sonnenstuhl Silvaner VDP Erste Lager 2011  € 14,50 Goethe schreef ooit eens: ‘Stuur mij nog wat wijn uit Franken, gewone wijn smaakt mij niet meer.’ Silvaners uit Franken zijn in niets te vergelijken met de goedkope drinkwijntjes uit bijvoorbeeld de Elzas. De geur is koel met typische appel, een hint van tabak en veel hooi, bloemen en kruiden aroma's, een vleugje menthol/basilicum geeft scherpte. De wijn blijft mooi aan het glas hangen en laat vette tranen achter. Op de tong voelt de wijn zo scherp, fris en knapperig als ze ruikt. Ze heeft een plantaardige smaak,  veel bosgeuren en een bepaalde bitterheid in de afwerking (waar de tabak en kruidige smaak weer opduikt). Het doet denken aan een goed gemaakte Grüner Veltliner. Deze wijn is gemaakt om er bij te eten, bijvoorbeeld risotto of asperges. Vis en schelpdieren misstaan ook zeker niet bij deze fantastische wijn. Houdbaar tot 2015 Randersackerer Marsberg Riesling Trocken Spätlese 2006  € 21,75 Subtiele geur met impressie van wit fruit en mineralen. Ronde aanzet, breed, sappig, rijp fruit. Relatief bescheiden zuren waardoor de wijn niet al te droog overkomt. Ook in de smaak weer stevig, strak met een markante minerale toets. Lijkt in het begin gemakkelijk, maar laat in de afdronk zijn ware potentieel proeven. Weelderig exotisch fruit. Deze wijn is met schroefdop gebotteld. Past goed bij exotische gerechten en wit vlees. Houdbaar tot 2016 Randersackerer Sonnenstuhl Rieslaner Auslese 2009 0,375 l.  € 17,50 Prachtige dessertwijn. Rijk en complexe neus met citrusfruit, honing en mineralen. Zuivere botrytistoon. Tegelijk heel rijke en verfijnde smaak met weelderig fruit (abrikoos). Het zoet wordt gecompenseerd door een hoog extract en levendige zuren. Auslese volgens het boekje met groot rijpingspotentieel. Voor bij blauwschimmelkazen, wildpaté en (exotische) fruitdesserts Houdbaar tot 2020
Schmitts Kinder