Home Filosofie Duitsland wijnland Wijnstreken De wijnen Wetenswaardigheden Wijn-Spijs Proeverijen Contact
Importeur van Duitse kwaliteitswijnen
Wijnhuis Anneville 2015
Over Ons Wijnhuis Anneville, genoemd naar het landgoed Anneville in Ulvenhout, staat voor kwaliteitswijnen uit Duitsland. De reden dat wij voor Duitsland hebben gekozen is de enorme kwaliteitsontwikkeling die de Duitse wijnen de afgelopen 15 – 20 jaar hebben doorgemaakt. Het dieptepunt was de glycerine affaire eind vorige eeuw. Duitsland heeft zichzelf volledig opnieuw uitgevonden en brengt wijnen voort die niet alleen kunnen concurreren, maar soms zelfs de maatstaf zijn, voor de rest. Zo doen de Spätburgunders op topniveau niet onder voor de beste rode Bourgognes. Deze trend komt vooral tot uitdrukking in de (top)restaurants, waar steeds vaker Spätburgunders (Pinot Noir) en Rieslings op de kaart staan. De ervaring leert dat de consument zal volgen; zij willen de wijn die ze in het restaurant gedronken hebben ook thuis drinken. Wij importeren op kleine schaal kwaliteitswijn uit Duitsland. Wij selecteren deze wijn vaak om het uitgesproken karakter. Geen dertien in een dozijn dus en altijd een perfecte verhouding tussen de prijs en de kwaliteit van de wijn. Duitsland is geen gemakkelijk wijnland om snel te leren kennen. De informatie op de etiketten is veel en ingewikkeld. Daar komt bij dat de meeste zichzelf respecterende wijnboer van ieder perceel bekijkt of er een aparte wijn van gemaakt kan worden. Dit komt de karakteristieken van de wijn vaak ten goede, maar het maakt het ook wel onoverzichtelijk. Veel wijnen zijn echte eetwijnen, die het heel goed doen bij bepaalde gerechten, maar ronduit tegen kunnen vallen in combinatie met het verkeerde gerecht. Dit is de reden dat wij op onze site aandacht besteden aan combinaties van onze wijnen met gerechten. Staat uw gerecht er niet bij? We vinden het leuk om u te adviseren. Mail ons uw recept op en u krijgt van ons een passend advies. Het uitgesproken karakter wordt mede bepaald door het tot in de perfectie beheersen van de balans tussen zoet en zuur. Er is geen wijnland in de wereld waar zoveel diversiteit op dit vlak is. Daarmee is Duitse wijn bij uitstek geschikt voor de Aziatische keuken die door velen, kenner of niet, gezien wordt als ingewikkeld. Wij vinden van niet en zijn graag bereid onze kennis hierover te delen. We hebben geen winkel of eigen proefruimte. Hierdoor kunnen we de kosten laag houden en dat merkt u als klant. De verkoop gaat via internet of tijdens proeverijen. Wij leveren zowel aan bedrijven als particulieren. Tijdens proeverijen kunnen de wijnen meestal direct meegenomen worden. Internetbestellingen worden verstuurd of door ons thuisbezorgd.
Deutzerhof Kreuzberg Kriechel Meyer Näkel Salwey Schmitts Kinder Ratzenberger Scheidgen Schlösgut Diel Pfeffingen Niersteiner WG Sankt Antony Borell-Diehl Koch Filosofie